Дата последней обжарки:
21.09.21

» 100% натуральный продукт. Не содержит добавок и ароматизаторов. Все перечисленные вкусовые характеристики - естественные и раскрываются в большей или меньшей степени, в зависимости от способа приготовления, степени помола, характеристик воды.
Свежеобжаренный кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА
Свежеобжаренный кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА Свежеобжаренный кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА
» 100% натуральный продукт. Не содержит добавок и ароматизаторов. Все перечисленные вкусовые характеристики - естественные и раскрываются в большей или меньшей степени, в зависимости от способа приготовления, степени помола, характеристик воды.

Есть в наличии

Кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА (Monsooned Malabar AA)

100% Арабика
4.75
Кислотность
Плотность

Вкус: пикантный, мускатный орех, пряности, ржаной хлеб, плотное тело, сладкий оттенок благородной плесени, минимальная кислинка

Регион: Malabar Coast

Год урожая: 2019

Сорт: Индия Муссонный Малабар АА

Высота произрастания: 1200–1400м

Обработка: муссонная

Происхождение зерна: Индия

Производство: Украина

Цена:

140 грн / 250 г

274 грн / 500 г

530 грн / 1000 г




В зернах или молотый?

 СОСТАВ: 100% Арабика

  ВИД: Моносорт

   СТЕПЕНЬ ОБЖАРКИ: Средняя

Количество:

Индия Муссонный Малабар АА (Monsooned Malabar AA)
добавлен в корзину!

Перейти к оформлению заказа
      Доставка
  • ● Новая Почта
  • ● УкрПочта
  • Бесплатно от 1000 грн.
      Оплата
  • ● Наложенный платеж
  • ● На карту ПБ
  • ● На р/c (по реквизитам)
  • ● Оплата онлайн
140
274
530

ОТЗЫВЫ

Написать отзыв

Yurrij

26-08-2021

Сорт доволі цікавий, із смаком смаженого житнього хліба. Беру вже вдруге. Але чомусь у другій партії пересмажені зерна. Прям в " жир".

absolute.coffee: Ваше замовлення від 10.08, цієї партії вже немає, щоб перевірити... Але якби це була пересмажена кава - ми би ії вилучили з продажу. Скоріше за все, вона просто вийшла темніше, ніж попереднього разу. Цей сорт кави має мінімальну вологість, масла виділяються досить легко, для цього його не потрібно пересмажувати. І в темному обсмаженні має бути тільки краще. Але! Згодні, що кожна партія повинна відповідати одному ступеню обсмаження. Вибачте, будь ласка, що так вийшло. Взагалі Малабар у нас середьного ступеню обсмаження і так буде далі


Микола

10-08-2021

Назва Мусонний Малабар (Monsooned Malabar) має дуже цікаве історичне минуле. Історично каву з Індії відправляли в Європу дерев'яними вітрильними суднами, яким потрібно було від чотирьох до шести місяців щоб дістатися берегів Європи. За час подорожі кавові зерна під впливом вологої атмосфери зазнавали суттєвої трансформації – збільшувались вдвічі, міняли колір до блідо-золотого чи світло коричневого. В результаті кава набувала свого неповторного особливого смаку. Цей "мусонний" процес був пізніше відтворений в Індії в сучасних умовах, з метою надання каві того особливого смаку. Цей процес полягає в тому що кавові зерна тримають на узбережжі Аравійського моря, у Західній Індії, на протязі 12-16 тижнів, у відкритих до вологих мусонних вітрів приміщеннях. Кінцевим результатом є унікальний смак і аромат, цікаві нотки спецій та багату крема.


Валентина

06-08-2021

Очень понравилсч ! Мягкий насыщенный вкус, в аромате нотки океана и шоколада, очень легкая приятная кислинка, богатый аромат! Я прям влюбилась в этот кофе, угостила подругу , ей тоже понравился!


Владимир

18-07-2021

Беру не первый раз этот сорт, нравится аромат и вкус и отсутствие кислинки, но в этот раз заказал 500г вместо 250г индии+250г другого. Отправили в пачке 500г без зипа, что не очень удобно. Удобнее когда отдельная фасовка по 250 и открываешь по мере расхода, а не пересыпаешь в старые пачки или другие емкости, т.к. на пачка 500г нет струны для закрытия.


Олег

14-07-2021

Кофе поразил в первую очередь ароматом. Вкус не выразителен, но сладковатый привкус наличествует как и привкус ржаного хлеба. После употребления присутствует длительное приятное послевкусие. Буду брать еще! Варю только в турке.


Олена

03-06-2021

кава дуже вразила - дуже приємна гірчинка, майже непомітна кислинка, і цвіль такі так - благородна - і як раз пішли дощи )))))


Лариса

18-05-2021

Очень ароматный, но слабый по вкусовым качествам сорт. Понравилось смешивать его с Гондурасом 50/50, тогда получается сбалансированная крепость. Заказывала вместе с другими сортами кофе, и на двух пачках, в том числе и на Индии, был неисправен клапан, так что через время пакеты вздулись. Вовремя заметила и вскрыла, дабы выпустить воздух.


Альберт Федотов

05-04-2021

Чудовий магазин, замовляю вдруге, маю надію Індія вразить.


Алексей

09-03-2021

Отличный сорт! Он действительно не оставляет равнодушным. Такой плотной и насыщенной крема я не видел )) Кислинка минимальная, тельный и сладкий. При варке эспрессо результат получается стабильный.


Сергей

22-02-2021

Приятный плотный напиток практически без кислинки. Но с этим сортом у меня не получалось стабильного результата на эспрессо. Любопытное наблюдение: только этот сорт очень электризуется при помоле в ручной кофемолке.


Вячеслав

08-02-2021

Приятный мягкий вкус.


Владимир

23-01-2021

У кофе интересный аромат, напоминает мокка йемен. С легкими нотками мускатного ореха. Сайту не хватает поиска по названию и сортировок.


Свежеобжаренный кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА 100% Арабика (Monsooned Malabar AA)

Уникальный кофе, своего рода жемчужина из Индии. Этот кофе имеет спорные вкусовые характеристики, он может очень нравиться, или же, наоборот, отталкивать. Но точно не оставит равнодушным никого! Если Вы интересуетесь кофе, пробуете разные сорта – ни в коем случае не проходите мимо Муссонного Малабара. С ним непременно нужно встретиться и решить «да» или «нет»  А теперь, будет нам эпитетами раскидываться, хотелось бы рассказать немного об этом кофе.

Его необычный вкус получается благодаря муссонной обработке, а именно: натур.обработка + последующее настаивание в специальных условиях - складах, находящихся вблизи Малабарского побережья, на западе Индии, где зерна подвергаются воздействую влажных муссонных ветров в течение трех-четырех месяцев, впитывают влагу, высыхают на ветру, снова набухают, становятся желтыми, объемными, легкими, без кислотности, приобретают в конечной чашке травянистый вкус со сладостными оттенками благородной плесени, мускатного ореха.

Обозначение АА говорит о размере зерна. На практике получаем среднего размера зерно, не мелкое, но и не крупное. По качеству – высшее, дефектов, квакеров минимум. Жареный кофе визуально (но только не по вкусу) похож на обычную Индию Плантейшн АА. Обжариваем его в среднюю степень обжарки, хотя его жарят и в темную. Но мы не сторонники этого.

Кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА свежеобжаренныйВ итоге, даже при средней обжарке получаем крепкий, насыщенный кофе, без кислинки, при этом, горчинка так же отсутствует. Рекомендуем этот сорт для тех, кому нравится, к примеру, Куба Серрано Лавадо , а так же, ищет нечто интересное в кофейном мире. Замечательно раскрывается при заваривании в турке, а так же, хорош в кофе с молоком. Не рекомендуем тем, кто предпочитает классический кофе с шоколадными оттенками, без чего-либо необычного.

Купить кофе в зернах Индия Муссонный Малабар АА можно у нас в интернет-магазине, свежеобжаренный, отличного качества. А если нужен молотый кофе – в карточке товара указывайте «молотый» и мы сделаем помол непосредственно перед упаковкой и отправкой Вашего заказа. Абсолют кофе – просто и стильно. 100% натуральный кофе свежей обжарки без переплаты за дорогую упаковку, красивое оформление и т.д. Мы вкладываемся в первую очередь в качество закупаемого сырья (зеленый кофе), приобретаем только у одного проверенного временем поставщика, выбираем позиции из свежего урожая и максимального качества для каждого сорта.

Так же, еще несколько сортов арабики, которые могут Вам понравиться:

- Кофе в зернах Индонезия Суматра Гайя (Sumatra Gayo Gr.1)
- Кофе в зернах Кения Кижани Кибоко АА+ (Kijani Kiboko АА+)
- Кофе в зернах Танзания Килиманджаро АА+ (Kilimanjaro AA+)

ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ